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- Ecole Lenôtre - La pâtisserie - Grands Classiques et Créations - 2010.pdf
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- École Ferrandi - French Pâtisserie. Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts (Langue anglaise) - (GASTRONOMY) - 2017.pdf
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- Le Cordon Bleu - Pâtisserie and Baking Foundations. The Chefs of Le Cordon Bleu - 2011.pdf
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- Cuisine Actuelle Pâtisserie N°14 - Juin-Juillet-Aout 2016.pdf
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- Le petit traité Rustica de la pâtisserie maison - Martine Soliman.epub
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- Le petit traité Rustica de la pâtisserie maison - Martine Soliman.epub
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- Cuisine Actuelle Pâtisserie - Décembre 2016Février 2017.pdf
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- Le livre de pâtisserie - Jules Gouffé.pdf
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